หัวข้อ "สารกำหนดปริมาณ" ซึ่งเป็นเนื้อหาส่วนหนึ่งในเรื่อง ปริมาณสัมพันธ์ สามารถนำมาจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบ 5 ขั้น ได้ดังนี้

กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง สารกำหนดปริมาณ🥪🥪

ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน😍

ครูแนะนำวัตถุดิบที่ใช้ในการทำแซนวิช แล้วตั้งคำถามกับนักเรียนว่า "นักเรียนคิดว่าวันนี้เราจะเรียนเรื่องอะไรกัน"

ขั้นสำรวจค้นหา🧐

ครูอธิบายความหมายของคำว่า สารกำหนดปริมาณ แล้วให้นักเรียนสังเกตและทำนายว่า วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ

แซนวิชวันนี้ วัตุดิบใดจะหมดก่อน

ขั้นอธิบายและลงข้อสรุป🤔

ครูนำนักเรียนทำแซนวิชจนสำเร็จและร่วมกันอภิปรายว่าวัตถุดิบเป็นสารกำหนดปริมาณ พร้อมทั้งเติมเต็มความรู้เรื่องของการหาปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้น

ขั้นขยายความรู้😄

ครูขยายความรู้โดยการยกตัวอย่างการหาสารกำหนดปริมาณจากสมการเคมีพร้อมทั้งแสดงวิธีคิดที่ถูกต้อง

ขั้นประเมินผล👌🏻

นักเรียนฝึกทำแบบฝึกหัดด้วยตนเอง ครูตรวจสอบความถูกต้อง