ลิงก์วีดีโอประกอบกิจกรรมวันนี้นะคะ

https://youtu.be/BB6MK5-9eU0

สวัสดีค่ะคุณครูทุกท่าน วันนี้เราขอไอเดียการสอนเรื่องง่าย ๆ ใกล้ตัวอย่างขนมวุ้น ให้อิงกับเรื่องวิทยาศาสตร์ อย่างเรื่องการเปลี่ยนสถานะของสาร พูดเรื้องนี้ขึ้นมาทีไรเด็กจะงงกันมาก อะไรดูดความร้อน อะไรคายความร้อน เรียนกันแบบมึนไม่ไหว จึงเป็นที่มาของขนมวุ้นวุ่นวุ่นของเราในวันนี้ค่ะ

วิธีการแสนจะง่าย เราทำขนมวุ้นง่าย ๆ เลยค่ะ

แต่เราลงรายละเอียด สถานะของสารทีละละขั้น

เช่น ผงวุ้นเป็นของแข็ง เมื่อได้รับความร้อน (ดูดความร้อน) จะถูกหลอมเปลี่ยนสถานะเป็นของเหลว และเมื่อเราตักวุ้นใส่ถ้วยพิมพ์ วุ้นในสถานะของเหลว จะเย็นตัวลง (คายความร้อน) และเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็งอีกครั้งหนึ่ง

ระหว่างทำขนมเรามีการเติมน้ำตาล เราสามารถสอนแทรกเรื่อง สารละลาย สารประกอบ สารที่เป็นตัวทำละลาย สารที่เป็นตัวถูกละลายได้ไปพร้อม ๆ กัน

คลิปนี้ถ่ายไว้นานแล้วค่ะ อยากหยิบมาแบ่งปัน คิดถึงโรงเรียน คิดถึงนักเรียนแล้วค่ะ อยากกลับไปสอนในบรรยากาศเรียนไปเล่นไปแบบนี้อีก ขอให้คุณครูทุกคนปลอดภัยนะคะ ขอบคุณที่อ่านมาจนถึงตอนนี้ค่ะ