จุดประสงค์กิจกรรม

1. ผู้เรียนเข้าใจความหลากหลายทางเพศ ผ่านเมนูก๋วยเตี๋ยว

แนวคิดในการทำกิจกรรม

1. ก๋วยเตี๋ยว = มนุษย์ ,คน ,บุคคล

2. องค์ประกอบของก๋วยเตี๋ยว = ความหลากหลายของบุคคล

- เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นเล็ก ,เส้นใหญ่ ,เส้นบะหมี่ ,เส้นวุ้นเส้น ,เส้นหมี่ ,เส้นบะหมี่กึงสำเร็จรูป

- เนื้อสัตว์ เนื้อหมู ,เนื้อวัว ,เนื้อไก่ ,เนื้อปลา ,ไข่ต้ม

- ลูกชิ้น หมู ,วัว ,ปลา

- ผัก ผักบุ้ง ,ถั่วงอก ,โหระพา

3. เครื่องปรุง = ความชอบของแต่ละบุคคล

- พริกป่น

               - น้ำตาล

               - ถั่งลิสงป่น

               - น้ำส้มสายชู

               - น้ำปลา 

ขั้นตอนการดำเนินกิจกรรม

1. คุณครูเร้าความสนใจนักเรียนโดยการบอกว่า “วันนี้คุณครูจะมาแจกก๋วยเตี๋ยวฟรีให้กับนักเรียนทุกคน” จากนั้นคุณครูแจกชามก๋วยเตี๋ยวให้กับนักเรียนคนละ 1 ใบ พร้อมกับให้นักเรียนทุกคนต่อแถวเพื่อมารับวัตถุดิบ

2. เมื่อนักเรียนมารับวัตถุดิบครบทุกคนแล้วให้นักเรียนไปนั่งที่โต๊ะของตนเอง จากนั้นคุณครูขออาสาสมัครจำนวน 5 คน โดยนักเรียนทั้ง 5 จะต้องเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยว และวัตถุดิบที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น 

- เด็กชาย A เลือก เส้นเล็ก เนื้อไก่ ผักบุ้งจีน

                             - เด็กหญิง B เลือก เส้นใหญ่ เนื้อหมู ถั่วงอก ผักบุ้งจีน

                              - เด็กชาย C เลือก เส้นใหญ่ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อปลา

                              - เด็กหญิง D เลือก เส้นบะหมี่ เนื้อปลา กะหล่ำ ผักชี

                              - เด็กชาย E เลือก เส้นหมี เนื้อปลา ผักบุ้งจีน ผักกาดหอม ผักคะน้า

3. คุณครูนำก๋วยเตี๋ยวทั้ง 5 ชาม มาเปรียบเทียบความแตกต่าง และถามเหตุผลที่นักเรียนเลือกวัตถุดิบชามนี้มาให้กับเพื่อน ๆ ทุกคนในห้องได้เห็น พร้อมกับกล่าวว่า “คนเราแต่ละคนก็เปรียบเสมือนกับก๋วยเตี๋ยวที่มีความแตกต่างกัน ถึงแม้ว่าเราจะเข้าร้านก๋วยเตี๋ยวเพื่อไปกินก๋วยเตี๋ยวเหมือนกัน แต่เราก็อาจจะสั่งแม่ค้าไม่เหมือนกัน เพราะบางคนกินเส้นเล็ก บางคนกินเส้นใหญ่ บางคนไม่กินเนื้อวัวก็เลยสั่งเนื้อหมูมาแทน บางคนสั่งไม่เอาผัก บางคนสั่งแม่ค้าว่าเอาผักเยอะ ๆ เปรียบเสมือนกับคนเราที่มีความแตกต่างเช่นเดียวกัน เพราะ บางคนก็สูง บางคนก็เตี้ย บางคนขาว บางคนดำ บางคนอ้วน บางคนผอม ซึ่งความแตกต่างเหล่านี้เป็นเรื่องธรรมดา และไม่สมคารที่จะมีใครถูกบูลลี่ในเรื่องปกติธรรมดานี้ เหมือนกับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นักเรียนสั่งแม้ค้าเลย คงไม่มีใครในห้องนี้บูลลี่เพื่อนเพราะเพื่อนกินเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่เหมือนเราหรอกจริงไหม

4. คุณครูกล่าวขอบคุณอาสาสมัครและให้กลับไปนั่งที่ของตนเองได้ หลังจากนั้นคุณครูให้นักเรียนปรุงรสให้กับก๋วยเตี๋ยวในชามของตนเอง อนุญาตให้นักเรียนปรุงตามใจชอบ โดยจะต้องปรุงตามที่นักเรียนปรุงก๋วยเตี๋ยวจริง ๆ เมื่อนักเรียนปรุงรสก๋วยเตี๋ยวเสร็จแล้ว คุณครูจะเดินหานักเรียนคนที่ปรุงได้เผ็ดที่สุด คนที่ปรุงได้หวานที่สุด คนที่ปรุงได้เปรียวที่สุด และคนที่ปรุงได้เค็มที่สุด พร้อมกับถามเหตุผลของนักเรียนเจ้าของชามก๋วยเตี๋ยวว่าทำไม่ถึงชอบรสชาตินี้

5. คุณครูให้นักเรียนทุกคนพิจารณาวัตถุดิบ และการปรุงรสก๋วยเตี๋ยวของตนเอง พร้อมกับกล่าวว่า “คนเราปรุงรสก๋วยเตี๋ยวตามความชอบของตนเอง ซึ่งมีความแตกต่างกัน และไม่ผิดเลยที่คนเราจะชอบแตกต่างกัน เปรียบเสมือนกับการรักใครสักคน แต่ละคนก็มีสเปคที่ไม่เหมือนกัน และมีเพศที่ชอบไม่เหมือนกัน ไม่จำกัดว่าเป็นผู้ชายจะต้องชอบผู้หญิง หรือเป็นผู้หญิงจะต้องชอบผู้ชาย โลกของเรามีความหลากหลายทางเพศที่มีชื่อเรียกแบบเป็นทางการว่า LGBT คือ

L (Lesbian) เลสเบียน ผู้หญิงที่รักผู้หญิงด้วยกัน

G (Gay) เกย์ ผู้ชายที่รักผู้ชายด้วยกัน

B (bisexual) ไบเซ็กชวล รักได้ทั้งสองเพศ

T (Transgender) ทรานส์เจนเดอร์ บุคคลข้ามเพศ

ซึ่งการที่คนคนหนึ่งชอบไม่เหมือนกับเรา ไม่ใช่เรื่องที่ผิดแปลก เช่น ผู้ชาย 2 คนเป็นฝาแฝดกัน กินเส้นก๋วยเตี๋ยวเหมือนกัน กินเนื้อหมูเหมือนกัน ทำทุกอย่างเหมือน ๆ กัน แต่สุดท้ายชายทั้ง 2 ก็อาจจะชอบรสชาติที่แตกต่างกัน และเพศของคนที่ชายทั้ง 2 ชอบก็อาจจะแตกต่างกันไปด้วย นักเรียนลองคิดตามครูว่าคน ๆ หนึ่งจะเศร้ามากแค่ไหน ถ้าเขาไม่สามารถกินอย่างที่เขาชอบได้ หรือคบกับคนที่เขาชอบอย่างเปิดเผยได้ เพียงเพราะสังคมไม่ยอมรับในตัวของเขา ”

6. คุณครูขอให้นักเรียนพูดความคิด และความรู้สึกหลังจากได้ทำกิจกรรม และคุณใช้คำถามทิ้งท้ายเพื่อให้นักเรียนได้พิจารณาว่า “ที่เราชอบคนคนหนึ่ง เราชอบเพราะเขาเป็นเขา หรือเราชอบเพราะเขาเป็นเพศอะไรกันแน่?”

ตัวอย่างภาพกิจกรรม