การทดลองยาสีฟันช้าง (Elephant Toothpaste Experiment) เป็นการทดลองที่สร้างขึ้นเพื่อศึกษาผลของตัวเร่งปฏิกิริยาที่มีต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี โดยประยุกต์ใช้วัสดุ อุปกรณ์และสารเคมีที่นักเรียนสามารถหาได้ในชุมชน และเพื่อประยุกต์ใช้แนวคิด STEM Education ในการเรียนรู้ของนักเรียนโดยให้นักเรียนลงมือปฏิบัติจริงแม้จะเป็นการเรียนออนไลน์เพื่อสร้างความสนุกและสร้างความรู้ส่งผลให้การเรียนวิชาเคมีจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป

วัสดุ อุปกรณ์และสารเคมี

1.ยีสต์

2.ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

3.สีผสมอาหาร

4.น้ำ

5.กรวยกรอง

6.ช้อน

7.ถาด

8.ขวดพลาสติก

9.น้ำยาล้างจาน

10.ถ้วย

กำหนดตัวแปร

ตัวแปรต้น : ตัวเร่งปฏิกิริยา (ยีสต์)

ตัวแปรตาม : อัตราการเกิดปฏิกิริยา

ตัวแปรควบคุม : อุณหภูมิ ขนาดขอขวดพลาสติก ปริมาณน้ำยาล้างจานที่ใช้

วิธีการทดลอง

https://youtu.be/fhOAfjGk2sg

ผลการทดลอง

ก่อนเติมยีสต์ : เกิดฟองขึ้นเล็กน้อยจากน้ำยาล้างจานและเมื่อใส่สีผสมอาหารลงไปทำให้สีของสารละลายเปลี่ยนจากใสไม่มีสีเป็นสีของสีผสมอาหารนั้นๆ

หลังเติมยีสต์ : เกิดฟองขนาดเล็กและมีจำนวนมาก เกิดฟองไหลออกจากขวดอย่างรวดเร็ว ซึ่งแก๊สที่เกิดขึ้น คือ แก๊สออกซิเจน จะเห็นว่าผลของตัวเร่งปฏิกิริยาหรือยีสต์ทำให้ปฏิกิริยาเกิดได้อย่างรวดเร็ว

ปฏิกิริยาเคมี : 2H2O2(aq)—> 2H2O(l) + O2(g)

การทดลองครั้งนี้ ทำให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติและเห็นถึงความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น สามารถสร้างองค์ความรู้ได้ด้วยตนเองและทำให้การเรียนออนไลน์ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป

*ภาพที่เห็นเป็นภาพที่ใช้ในการสอบสอน ขออนุญาตบุคคลในภาพด้วยนะคะ