การปลูกผักในภาชนะ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่มีพื้นที่จำกัดหรือบางคนอาจมีที่แต่สภาพดินไม่เหมาะสม คนที่ไม่มีกระถางต้นไม้สามารถนำภาชนะอื่นมาประยุกต์ดัดแปลงการปลูกพืชในภาชนะให้มีความหลากหลาย นำวัสดุเหลือใช้ที่พบเห็นในชีวิตประจำวันนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์

การจัดการเรียนรู้เรื่อง "ขยะ...สีเขียว" เป็นการนำขยะเหลือใช้ที่พบได้ในชีวิตประจำวันนำมาปลูกพืช เพื่อเพิ่มพื้นที่สีเขียว และลดปริมาณขยะมูลฝอยที่เพิ่มสูงขึ้นในปัจจุบัน