ที่มาและความสำคัญ

จากการวิเคราะห์ตัวชี้วัด มาตรฐาน ว 2.1 ม.2/6 ผู้จัดทำเห็นว่าเป็นเนื้อหาส่วนที่สำคัญ ซึ่งเป็นการสรุปหน่วยการเรียนรู้เรื่องสารละลายและความเข้มข้นมีความสำคัญอย่างไร “ทำไมต้องเรียน เรียนแล้วเอาไปใช้อะไร”

แต่ทว่าเนื้อหาหน่วยการเรียนรู้ดังกล่าว ในหนังสือเรียนรายวิชาพื้นฐานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มีการกล่าวถึงเนื้อหาส่วนนี้น้อยมาก (เพียง 1 หน้า จาก 48 หน้า) และไม่สอดคล้องกับบริบทของนักเรียน

ดังนั้น ผู้จัดทำจึงสร้างนวัตกรรมเพื่อให้นักเรียนเห็นความสำคัญของเนื้อหาที่ได้เรียน สามารถใช้ความรู้แก้ปัญหาที่พบจริงในชีวิตประจำวัน

วัตถุประสงค์

         1. บอกความเข้มข้นของสารละลายโดยประมาณ จากการสังเกตและเปรียบเทียบกับแถบสีมาตรฐาน

         2. ประยุกต์ใช้ความรู้ เรื่อง ความเข้มข้นของสารละลาย ในการตรวจสอบคุณภาพน้ำ

         3. ตระหนักถึงความสำคัญของการนำความรู้ เรื่อง ความเข้มข้นของสารไปใช้ในชีวิตประจำวัน

ชุดกิจกรรมตรวจสอบความเข้มข้นของแร่ธาตุในน้ำ

         กิจกรรมต่าง ๆ เป็นการเชื่อมโยงความรู้ เรื่อง ความเข้มข้นของสารละลาย และการนำไปใช้ประโยชน์ตามบริบทของท้องถิ่น ประกอบด้วยกิจกรรมย่อย 4 กิจกรรม ดังนี้

กิจกรรมที่ 1 ความเข้มข้น โดยสังเกต

วัตถุประสงค์ : เพื่อให้นักเรียนใช้การสังเกตในการเรียงลำดับความเข้มข้นของสารละลาย โดยมีสารตัวอย่าง คือ คอปเปอร์(II)ซัลเฟต สารละลายแอลกอฮอล์ และสารละลายน้ำแป้งสุก

ขั้นตอนการทำกิจกรรม :

1. ตอบคำถามเกี่ยวกับการสังเกตโดยใช้ประสาทสัมผัส

2. ทดลองเรียงลำดับความเข้มข้น โดยการสังเกต

3. ตอบคำถามสรุปกิจกรรม ชี้ให้เห็นประโยชน์จากสีของสารละลาย

กิจกรรมที่ 2 วัดความเข้มข้นด้วยแถบสีมาตรฐาน

วัตถุประสงค์ : เพื่อให้นักเรียนใช้แถบสีมาตรฐานวัดความเข้มข้นของสารละลายได้

ขั้นตอนการทำกิจกรรม :

1. ตอบคำถามเปิดประเด็นเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างสีของสารละลายความเข้มข้น

2. ทดลองการวัดความเข้มข้น โดยใช้แถบสีมาตรฐาน

3. ตอบคำถามสรุปผลการทดลอง

กิจกรรมที่ 3 ย้อมสีสารละลายไม่มีสี

วัตถุประสงค์ : เพื่อให้นักเรียนสังเกตความเข้มข้นของสารละลายไม่มีสี โดยการย้อมสีสารละลาย

ขั้นตอนการทำกิจกรรม :

    1. ตอบคำถามเปิดประเด็นเกี่ยวกับการฟอกสีให้สารละลาย

2. ทดลองเรียงลำดับสารละลายน้ำแป้งสุก หลังย้อมสีด้วยไอโอดีน

3. ตอบคำถามสรุปผลการทดลอง

กิจกรรมที่ 4 ตรวจสอบความเข้มข้นแร่ธาตุในน้ำ

วัตถุประสงค์ : เพื่อให้นักเรียนประยุกต์ใช้ความรู้ เรื่อง ความเข้มข้นของสารละลายในชีวิตประจำวัน

ขั้นตอนการทำกิจกรรม :

1. เรียนรู้ความสำคัญของความเข้มข้นของแร่ธาตุในน้ำ

2. บันทึกผลตรวจสอบความเข้มข้นแร่ธาตุในน้ำ

3. ตอบคำถามสรุปผลการทดลอง