บอร์ดเกมแกะสูตรลับเมนูเด็ด เป็นกิจกรรมในเนื้อหาวิชาวิทยาศาสตร์ ชั้นป.6 เรื่องอาหารและสารอาหาร จุดประสงค์เพื่อให้นักเรียนสามารถระบุสารอาหารแต่ละประเภทจากอาหารที่ตนเองรับประทานได้

1. แจกการ์ดคนละ 1 ใบ (หาคนเริ่มต้น) ใครได้พลังงานเยอะที่สุด ได้เริ่มเป็นคนแรก
2. เริ่มเกม แจกใบบันทึกคะแนนและแจกการ์ดสารอาหารคนละ 5 ใบ 
3. เปิดการ์เมนูอาหาร 1 ใบ เป็นโจทย์ไว้ตรงกลาง
4. เริ่มจากผู้เล่นคนแรก เล่นวนตามเข็มนาฬิกา
5. กติกา คือ ผู้เล่นจะต้องลงการ์ดสารอาหาร ครั้งละ 1 ใบ และตอบให้ได้ว่าวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารจานหลักมีอะไรบ้าง วััตถุดิบที่ตอบต้องอยู่ในกลุ่มของสารอาหารที่ตรงกับการ์ดใบนั้นๆ
6. ตัวอย่าง เปิดการ์ดอาหารได้ ข้าวกะเพราหมูสับไข่ดาว เป็นโจทย์

     - ผู้เล่นคนที่ 1 มีการ์ดสารอาหาร ดังนี้ การ์ดโปรตีน 5 กรัม/การ์โปรตีน 20 กรัม/การ์ดไขมัน 10 กรัม/การ์ดน้ำ/การ์ดวิตามิน

    - ผู้เล่นคนที่ 1 เลือกลงการ์ดโปรตีน 20 กรัม และตอบว่าโปรตีนในจากนี้ คือ เนื้อหมู (ลงการ์ดได้ ครั้งละ 1 ใบ)

    - เพื่อนคนอื่นในเกมพิจารณาแล้วว่ามีหมูอยู่ในจานนี้จริง ผู้เล่นคนที่ 1 จะได้คะแนนเป็นพลังงาน คือ 20 คูณ 4 kcal = 80 Kcal (รับเหรียญ)

     - ผู้เล่นคนถัดไปทำแบบเดียวกัน สามารถลงประเภทของสารอาหารซ้ำได้ แต่จะตอบวัตถุดิบเหมือนกันไม่ได้ 

     - หากผู้เล่นตอบไม่ได้ ให้ข้ามไปคนถัดไป โดย 1 เมนู จะวนลงการ์ดตอบ 3 รอบ

     - ครบ 3 รอบ คือจบ 1 เมนู บันทึกผลและรวมคะแนน และเริ่มเปิดเมนูที่ 2 และ 3 โดยจะแจกการ์ดสารอาหารใหม่ทุกเมนู

7. ใน 1 เกม จะเล่น 3 เมนู (3 มื้ออาหาร) 

8.ผู้ชนะคือคนที่ได้คะแนนรวม 3 มื้อ สูงที่สุด

นักเรียนสามารถระบุสารอาหารแต่ละประเภทจากอาหารที่เป็นโจทย์ได้ และสนุกกับกิจกรรมที่มีการแข่งขันกับเพื่อนๆ

นักเรียนต้องได้เรียนเนื้อหาเรื่องสารอาหารที่ให้พลังงานและไม่ให้พลังงานมาก่อน เพราะเกมนี้เป็นกิจกรรมทบทวนความรู้ ตรวจสอบความเข้าใจของนักเรียน