วัฒนธรรมไทย มีหลากหลายมากๆ ทั้งอาหาร ภาษา การแต่งกาย หรือประเพณีต่างๆ แต่จะทำอย่างไรให้นักเรียนได้เข้าใจวัฒนธรรมไทยภาคอื่นๆ ยกเว้นภาคตัวเอง เราก็เลยมองว่าอาหารคือเรื่องที่ใกล้ตัวที่สุด จึงเกิดเป็นกิจกรรมเชฟอาหารไทย 4 ภาคขึ้นมา

ขั้นตอนการสอน

1. ก็จะมีการนำเข้าสู่บทเรียน แล้วแต่เลยว่าใครจะใช้กิจกรรมอะไร
2. อธิบายเรื่องวัฒนธรรมไทยทั้ง 4 ภาค ทั้งเรื่องอาหาร ภาษา การแต่งกาย หรือประเพณีต่างๆ
3. ครูอธิบายกิจกรรมให้นักเรียนได้รู้ว่าวันนี้เราจะทำอะไรกัน จากนั้นก็บอกเมนูอาหารว่ามีอะไรบ้าง และให้นักเรียนออกมาจับสลาก
4. นักเรียนเลือกวัตถุดิบตามเมนูอาหารที่ตัวเองได้รับ โดยอาจจะมีการศึกษาจากอินเตอร์เน็ตก่อน
5. หลังจากทุกคนตกแต่งจานอาหารของตัวเองเรียบร้อยแล้ว ครูให้เชฟแต่ละภาคโชว์ผลงานของตัวเองแล้วให้เพื่อนๆ โหวตจานที่น่ากินที่สุด
6. นักเรียนที่ได้รับเสียงโหวตมากที่สุดรับรางวัลจากครู

นักเรียนชื่นชอบกิจกรรมนี้ เพราะ ไม่ต้องจดหรือเขียนเยอะ และบอกว่าอยากให้ครูให้ทำใบงานระบายสีเยอะๆ