สอนการแยกสาร การแยกของแข็งออกจากของแข็ง

เรื่อง การแยกสารที่เป็นของแข็งออกจากของแข็ง

เป้าหมายการเรียนรู้ นักเรียนสามารถแยกของแข็งออกจากของแข็งได้

กระบวนการ สถานการณ์ให้นักเรียนทำการแยกข้าวสารและเปลือกข้าวออกจากกัน โดยครูนำข้าวเปลือกมาให้นักเรียน พร้อมทั้งอุปกรณ์ ได้แก่ กระด้ง ครก สาก ตะแกรงกรอง

ขั้นที่ 1 ขั้นนำ

• นักเรียนคิดว่า ข้าวที่เรากินทุกวันนี้ เป็นเมล็ดสีขาวได้อย่างไร
• ในชีวิตประจำวันมีวิธีการแยกข้าวสารอย่างไร
• ถ้าไม่มีเครื่องสีข้าว นักเรียนจะมีวิธีแยกเลือกข้าวออกจากเมล็ดข้าวได้อย่างไร

ครูแนะนำอุปกรณ์ ที่จะให้นักเรียนใช้ออกแบบการทดลอง

ขั้นที่ 2 ขั้นสอน

• ให้นักเรียนออกแบบการทดลอง โดยใช้อุปกรณ์ต่างๆที่ครูจัดเตรียมไว้ให้
• ในระหว่างการทดลอง ครูมีการถามคำถาม เช่น
• สารที่เราต้องการแยกมีอะไรบ้าง (เมล็ดข้าว เปลือกข้าว) สารที่เราแยกมีสถานะอะไรบ้าง
• ขั้นตอนที่นักเรียนกำลังทำอยู่ คืออะไรบ้าง
• การแยกสารแต่ละขั้นตอน ที่นักเรียนทำอย่าง สามารถแยกสารที่มีลักษณะอย่างไรบ้าง
• นักเรียนมีข้อควรระวังอะไรบ้างในการแยกสารแต่ละขั้นตอน

ขั้นที่ 3 ขั้นสรุป

• กว่าที่นักเรียนจะได้เมล็ดข้าวที่ไม่มีเปลือก นักเรียนใช้วิธีอะไรบ้าง ให้นักเรียนบอกเป็นลำดับขั้น
• ทำไมนักเรียนถึงใช้วิธีการแยกสารนี้
• การแยกสารแต่ละวิธี จะสามารถแยกสารที่มีลักษณะเป็นอย่างไร แตกต่างกันอย่างไร
• ให้นักเรียนสรุปขั้นตอน ลงในกระดาษบรู๊ฟ

อ้างอิงจาก : หนังสือเรียนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ป.6 เล่ม 1 สสวท.