คริสต์มาสในแบบเคมี The Chemistry of Pointsettia
การทดลองธีม X'Mas
โดยการนำต้นพอยน์เซตเทีย (Poinsettia) หรือที่เราคุ้นเคยกันว่าต้นคริสต์มาสเป็นหนึ่งสัญลักษ์ของวันคริสต์มาส มาสกัดสารแอนโทไซยานิน(Anthocyanin) ซึ่งแอนโทไซยานินนี่เป็นสารเคมีที่มีสมบัติเป็นอินดิเคเตอร์
เพื่อให้นักเรียนเห็นว่าวิทยาศาสตร์เป็นเรื่องใกล้ตัว